９位 食材を余らせる
・食材の奴隷からの解放
自宅での料理は最高の自己投資
でも油断すると食材の奴隷になる
・余っている食材が気になる
その食材を使い切ることばかり考えている
・食材が余る理由
自炊のプロセスに無駄が多いから
・自炊の４つのステップ
⑴ 買う前
一番大事な原理原則
食材は大量に買って一気に調理する
こまめな買い物は無駄
移動距離と決済回数が増える
食材が余りやすくなる
重い食材を運ぶのが面倒
マーナ Shupatto コンパクトバッグ
→ 革命的なアイテム
小さく折りたためる
大量に入る
肩への負担が少ない
もちろん丈夫
カゴにShupattoを入れておく
そこにレジ後の商品を直接入れる
→ すぐに持ち帰れる
調味料の把握をしておく
無印 ポリプロピレン収納
キャリーボックス
→ 調味料を簡単に取り出せる
何があるか分かりやすい
調味料系を出しっぱなし ✖
キッチンが汚れやすい
袋を止めるアイテム
Flammi 袋止めクリップ ステンレス
用意しておくべきもの
でかい鍋
→ ルクルーゼの鍋がオススメ
でかいフライパン
複数のボウル
作るものを迷ったら鍋
最も大量調理できる料理
⑵ 買い物
原則全部使うつもりで買う
４人前以上は作る
常備していいのは基本卵だけ
迷ったら卵かけご飯でいい
ニッチな調味料・香辛料は買わない
使い切れない
→ 既製品の商品を買うべき
例 CookDo
ネットスーパーを活用する
買い物に行くことを考えると割安
⑶ 調理
買ってきた食材を全部出して並べる
段取りを考えるため並べるのは必須
⑷ 保存
2日以内に食べきれない量
袋のジップロックに入れて冷凍
タッパーで保存 ✖
タッパーを洗う必要が出てくる
余った食材の保存は考えない
その日に火を通す
→ すぐ食べられるようにする
例 もやし
ナムルにしておく
マーナ Shupatto コンパクトバッグ
[マーナ] Shupatto コンパクトバッグ
(リニューアル S/M/L) 新生活
シュパット エコバッグ 折りたたみ
(コンパクト/丈夫)
お値段 ￥1,082
無印 ポリプロピレン収納
キャリーボックス
【無印良品 公式】 ポリプロピレン
収納キャリーボックス・ワイド
・ホワイトグレー
お値段 ￥1,090
Flammi 袋止めクリップ ステンレス
Flammi 袋止めクリップ ステンレス
キッチンクリップ キッチン小物
食品保存用 強力保存クリップ
密閉容器 湿気防止 酸化防止
鮮度保持 ぼうじん (6個入)
お値段 ￥1,480
ルクルーゼの鍋
ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー
鍋 ココット・ロンド 20 cm
マットブラック ガス IH オーブン 対応
【日本正規販売品】
お値段 ￥27,977
私は、実家暮らしのため、自分では料理をしません。料理は、母がしてくれます。感謝です。確かに、外食ばかりだと栄養が偏ることは間違いありません。
私が健康のために食べたり、飲んだりしているものをご紹介します。もしよろしければ、取り入れてみてください。
⑴ ブラックコーヒー
⑵ イヌリン
⑶ オートミール
⑷ プロテイン
⑸ ルイボスティー
⑹ えごま油
⑺ 黒酢
⑻ ブラックチョコレート
⑼ くるみ
８位 ショート動画を見る
・平均1時間以上
ショート動画をスキマ時間で見る ✖
あっという間に30分経過
→ ショート動画は劇薬
スワイプすれば次の動画が始まる
アルゴリズムで学習される
→ 面白い動画が出る確率
高まっていく
・SNSのバランスコントールは難しい
ショート動画は致死量までいってしまう
ショート動画を見る時間が長いのは自宅
→ ショート動画はやめられない
スキマ時間に他の場所でも見る
・暇つぶしの時間こそ重要
人生を変える可能性がある
例 電車の中でひらめいたアイデア
お風呂でひらめいた解決策
TVでひらめいたビジネスプラン
・ひらめきの時間をショート動画が奪う
得をするのはプラットフォームだけ
人をスマホ中毒にする
→ 広告で利益が上がる
・アクションプラン
トイレ・お風呂にスマホを持ち込まない
・アクションプラン
動画を見るなら長尺
・ショート動画には余白がない
スワイプをして動画を飛ばす ✖
脳の報酬系がバグってしまう
私は、ショート動画は見ないです。スキマ時間にやることは決めています。それは、詰将棋です。将棋4段になることを目標にしているので、有益なことに時間を使います。
たぶん、見始めると癖になってしまうと思うので、見ないと決めています。見るなら長尺動画です。マコなり社長・西野亮廣さん・両学長・将棋動画など、見るものも決まっています。
動画を見るなら、学びかエンタメのどちらかに振り切るべきです。ショート動画は、中途半端で無駄なだけだと考えています。
動画を見るときに、広告を見るのも無駄だと考えています。広告をカットできるブラウザBraveがオススメなので、使ってみてください。
今日のアクションプラン
家でやってはいけないことの９位・８位をしていないかチェックする
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