おれ「スイーツ食べない」って言ってるじゃん
・でも、マコなり社長は動画で言うほどスイーツを食べていないわけではない
「マコなり社長は、スイーツが好きか嫌いか？」
世界はもっとグラデーションがある
間がある
「で、どっち？」
好き
・食べていただきたい商品５種類
本当に美味しいと信じられるものしか口にしない
超辛口でいかせてもらうけど大丈夫？
・マコなり社長の好きなスイーツ
「博多通りもん」
「美味しすぎますよね」が最低ラインのスイーツ
博多通りもんを１００点として、スイーツに点数をつけていく形で評価
マコなり社長のモノ紹介動画が再生回数が高いのは知っています。そして、紹介されたものが購入できなくなるくらい人気になることも知っています。紹介する方も、される方もWin-Winな関係なのでしょう。
しかし、マコなり社長の動画は、人生を変えるためにあるはずです。確かにモノの紹介で、幸せになれることもあるのでしょうが、モノは一時の幸せに過ぎません。すぐに逓減していきます。
マコなり社長がこのことを良くご存じで「Inside Stories」を作られたわけですが、そちらは多くの方に知ってもらうことはできません。知られなければ、人生を変えることはできないでしょう。
モノ紹介もついにスイーツです。甘いものを全否定するつもりは、もちろんありません。私も朝のご褒美として、ほんのちょっとだけ甘いものを食べることを楽しみにしています。
でも、今回の商品を自分のために買うことはないでしょう。唯一あるとすれば、贈り物でしょうか。
人生を変えるマコなり社長の動画がアップされることを楽しみにしつつ、私も自分の出身地の北海道土産を紹介したいと思います。
Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
・知ってる、さすがに
ド王道、でも食べたことがない
・ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの良いとこ取り
新しいかたちのチーズケーキ
日曜日と月曜日の朝１０時に数量限定で発売される幻のスイーツ
・一時期すごい手に入らないといわれていた
わずか４分で３５０本売れたことがある
・オススメの食べ方が半解凍の状態
でも、冷凍でも全解凍でも美味しく食べられる
まずは、冷凍している状態で食べてみる
・冷凍状態で実食
「まあ、おいしいじゃないかな」
でも、アイス
めちゃめちゃ濃厚で、酸味がすごく利いた
あと、香辛料の香りもするアイス
・半解凍を実食
「全然違う、すっと通るね」
甘さが、すごい際立つ
冷凍は冷たいから甘さがちょっとおさまる
甘さが際立つから、コーヒーが欲しい
・全解凍を実食
「トロトロというか、完全に溶けてる」
甘すぎる
バターとか、チーズそのままというか
砂糖感が相当強くなってしまう
・ミスターチーズケーキ
価格がクーラーバック入り３４５６円
贈答用ボックス入り４３２０円
購入場所はオンラインショップのみ
・「ミスターチーズケーキ」の点数は？
８５点
相当美味しかったと思う
美味しいチーズケーキとめちゃめちゃ違うというわけではない
酸味、くちどけは食べたら「美味しいな」と誰もが思う
北海道土産でチーズケーキと言えば、 北海道のチーズケーキの代表格「LeTAO」（ルタオ）です。
ルタオを代表する大人気商品「チーズケーキ ドゥーブルフロマージュ」１７２８円は、北海道の数あるチーズケーキの中でも特に押さえておきたい１品。
北海道の雄大な牧場で育てられた牛のミルクを使用したチーズケーキは、口当たりがとってもなめらかでクリーミー。ベイクドチーズ&レアチーズのダブルチーズがとっても濃厚な、リピータ必至のチーズケーキです。
生ブルーチーズケーキＡｏ（青）
・「またチーズ、チーズ推すね」
１００日以上熟成されたゴルゴンゾーラチーズを使用
口の中にいつまでも残る濃厚な味わい
刺激的な風味が魅力
お酒好きな方へのプレゼントとして有名
・マコなり社長は、ブルーチーズ大好き
発売初日には１分間で１００個を完売
・定番の「生ブルーチーズケーキＡｏ（青）」を実食
「え！すごい、すごいブルーチーズの香り」
めちゃめちゃ美味しい
ほぼ、ブルーチーズ
ブルーチーズそのものは、すごくしょっぱい
ちょうどいい感じでマイルドになっている
ブルーチーズ好きな人は、みんな喜ぶ
・「生ブルーチーズケーキ 食べ比べプチ贅沢セット」
値段が３４８０円
購入場所は基本オンラインショップのみ
時々、ポップアップショップも出店
・「生ブルーチーズケーキＡｏ（青）」の点数は？
８８点
クセがあるから、かなり人を選ぶ
ブルーチーズ無理な人は、全く無理
お酒を飲んでいるときに出してほしい
ワインバーのデザートに最高
続いてご紹介するのは、ブルーベリーの酸味が程よいアクセント「ふらの雪どけチーズケーキ」１４００円。
まさに雪解けのような白いクリームがふんわりとのっかった、チーズタルトです。積もり積もったチーズの雪は、頰が落ちてしまいそうなほど濃厚で美味。
チーズ生地の下には、ブルーベリーソースの層が隠されています。このブルーベリーソースが、チーズの甘さに程よくマッチして食べやすいです。
覚王山フルーツ大福 弁財天
・断面図が美しいフルーツ大福として有名
現在、店舗数７５店舗
・マコなり社長は、金沢でフルーツ大福を食べた
しかし、そうでもなかった
普通にフルーツ食べた方が良くない？
・ホームページのキャッチコピー
「フルーツよりフルーツ」
フルーツの外側をあんこや餅でくるんでいる？
それがフルーツよりフルーツ？
言えばいいみたいになってない？
・断面をカットする餅切り糸にこだわっている
もしよければ、断面作ってみて
・「とちあいか」（いちご）の断面を作る
「わぁ！すごい、スルッと切れるぅ～！」
「気持ちいい、これ！」
これ絶対やった方がいい
もう一回いきたいんだけど、切っていい？
４分割、めちゃめちゃ切れるじゃん
これで満足したから食べなくていい
・「とちあいか」を実食
イチゴが美味しい
外側はどうなんだろうな？
イチゴの力が９割
でも、餅に包まれることでコーヒーに合わせてみたいと思った
あと、緑茶とか、苦めのお茶とか
あんこと牛皮があることで、そういう感じになっている
・温州ミカン･キウイ･紅ほっぺ･完熟パイン･マスクメロンの６種類がある
マスクメロン面白そう
・「マスクメロン」を実食
マスクメロン切れない！
（スタッフが切ったところキレイに切れた）
いや、メロンの方がいいでしょ
メロンは加工したらダメシリーズ
・「キウイ」を実食
すっごい切れる！
普通
そもそもキウイって、そんな美味しい？
キウイ好きな人はいいんじゃないかな
・「フルーツ大福６点セット」
オンライン限定で３８００円
全国の店舗、オンラインショップで購入できる
・「フルーツ大福６点セット」の点数は？
６８点
コンビニに売ってるピンク色のイチゴ大福
あのイチゴは全然甘くない、けっこう酸っぱい
あれがいい
甘いあんこ・酸味のあるイチゴのバランスで、ちょうど良くなる
このイチゴ大福は、イチゴが美味しすぎる
単体のイチゴが美味しすぎるから、他がいらない
イチゴ大福のイチゴは、良いイチゴを使わない方がいい
でも、売れる理由はすごくわかる
贈り物にめっちゃちょうどいい
フルーツを盛り合わせで渡す方法がない
開けた瞬間がキレイ
糸で切った時の「あ！キレイ」という体験価値
インスタにあげたくなる感じ
フルーツもすごくいいものを使っている
北海道で大福と言えば「はこだて雪んこ」です。
はこだて雪んこは、北海道厚沢部町産の「さつまいも」と函館産の「牛乳」を使った濃厚でなめらかなスイートポテトと甘さ控えめな「生クリーム」をふわふわもちもちの「求肥」で包んだ大福状のスイーツです。
白い半熟スイートポテトは白いサツマイモなど北海道産の素材を使った生地に、乳脂肪４２％のふわふわ生クリームをサンドした可愛いスイートポテトです。
素材以外にも手作りすることでしっとりとした食感、無添加で作ることで優しい味に仕上げるなど、可愛さの中に高い品質が隠れる商品です。
カヌレ専門店boB（ボブ）半熟カヌレ
・なんでも半熟にすればいいってなってない？
表面はカリッと中はトロリと溶ける
なめらかな半熟カヌレ
テレビで紹介されてバズっている
・カヌレってあんまり食べることなくない？
最近、流行っているみたい
オススメがプレーンとトリュフ味
・プレーンを実食
「そこまで半熟じゃない」
温泉卵みたいなトロ～くらいの半熟かと思っていた
けっこう火通っている感じ
あっためたときの焼きすぎ？
それはない
でも、味はすごく濃厚
１個の半分でちょうどいい
・トリュフを実食
「うまい、これうまいよ」
銀座にある「AURUM + truffle（オーラムプラストリュフ）」で焼かれている
トリュフを推しているレストラン
トリュフオイルをかけるとだいたいのモノが美味しくなる
カヌレめちゃめちゃ合う
濃厚なものに濃厚なものをぶつけると完全体になる
・レンジで２０秒くらい温めた後で、トースターでさらに２～３分リベイク
めんどくさい
２工程、正直めんどくさくない？
・カヌレの値段
「半熟カヌレ詰め合わせ８種セット」で３０８０円
「トリュフカヌレ３個セット」で１６６０円
購入場所が原宿の店舗かオンライン
・「半熟カヌレ」の点数は？
７０点
確かに美味しい
でも、そこまで半熟じゃない
もっとトロッとした何かがあるかと期待していた
でも、スイーツとしてはすごくおいしい
北海道でカヌレと言えば「北海道カヌレ」です。
北海道産の素材をふんだんに使い、１つ１つ手作りした「北海道カヌレ」。２日かけて二段階で熟成させ、さらに焦がしバターで味に深みを持たせています。
「外はカリッ」「中はもっちり」のカヌレ独特の食感をお楽しみください。
Minimal（ミニマル）板チョコレート
・引き算の体験から生まれた新しいチョコレートというコンセプト
原料はカカオ豆と砂糖のみ
引き算の哲学ってAppleみたい
チョコレート界のApple
・でも、チョコって完成しているから明治ミルクチョコでおいしい
素人が脱サラして新しいチョコレートを本気で作った
大人気のチョコになった
職人になりすぎると固定観念が強すぎてゼロから考えることができない
けっこう変えられない
全く経験のないメンバーが作り上げるほうがいいものができる
でも、結局チョコはチョコ
・チョコレートの世界大会
カテゴリー別金賞を日本ブランドで初めて受賞
・人気No１の「’Arhuaco（アルアコ）」
ミニマル定番の「NUTTY（ナッティー）」
別の材料を混ぜて作ったフレーバーではない
原料はあくまでカカオと砂糖のみ
正直あんまり期待していない
・「’Arhuaco（アルアコ）」を実食
瑞々しいブドウのような風味
「めちゃめちゃジューシー」
「え、これブドウじゃん」
「ブドウよりおいしい」
ブドウを超えたフレッシュでフルーティーな瑞々しい味がする
柑橘系というわけではなくて、ブドウ方面の味がする
これカカオと砂糖だけなの？
チョコレート新時代の幕開け
・「NUTTY（ナッティー）」を実食
飴がけナッツのような風味
「めちゃめちゃうまい」
「ナッツの香りが鼻からファ～って」
「今アーモンド鼻に入ってない？」
チョコレートってこんなに味変わるの？
絶対全国民１回は食べたほうがいい
みんなでのお茶会の真ん中にスーって置いて誰かが何気なく手に取る
ただのチョコだと思って食べたら
「え、ちょ ちょっと待ってこれ!?」
これ絶対になる
見た目もすごくかわいい
・「’Arhuaco（アルアコ）」が１６２０円
本当に特別なときに食べるチョコレート
贈り物とか、めちゃめちぇ喜ばれると思う
「NUTTY（ナッティー）」が１４０４円
オンラインショップとMinimal富ヶ谷本店で購入することができる
・「Minimal（ミニマル）板チョコレート」の点数は?
９０点
最高得点
マコなり社長はシンプルなやつが好き
カカオの個性を生かしただけでフルーティーになったり、ナッツの味になる
本当にびっくりしたし、面白い商品だと思った
難点は「なんで板チョコなのに１６００円もするの？」という人もいるかも
ちゃんとストーリーを伝えたほうがいい
ホームページで、こだわりの記事を書いている
・「博多通りもん」と比べるのはダメだった
地元びいきハイアス
「博多通りもん」愛が強すぎて、越えられない壁
なので、全部プラス５～１０点くらいで考えてほしい
北海道でチョコレートと言えば「ロイズ ROYCE ポテトチップチョコレート」です。
斬新な組合せが人気。ROYCE’ポテトチップチョコレート。ポテトチップの食感を残すため片面のみにチョコレートがコーティングされています。ポテトチップの塩味とチョコレートがベストマッチ。
生チョコを凌ぐ人気です。
ちょっと戸惑うかもしれませんが、食べてみるとパッと見の印象からは想像できない美味しさが味わえます。ポテトチップの塩気とロイズのやさしい口どけのチョコが絶妙です。
おまけトーク
・マコなり社長の「博多通りもん」好きについて
まだ会社の人数が少ないときに福岡土産として買っていった
「めんべい」
「筑紫もち」
「明太子」
・「博多通りもん」だけみんなの反応が全然違う
コイがたくさんいる池に食パンを入れた状態
「アワ～パクパクパク」みたいな感じでバ～ってくる
みんなが喜んでくれると嬉しい
自分が価値ある人間に感じられる
・ある日「博多通りもん」を自分の机の上に置いておいた
ミーティングで外に出て帰ってみたら
「博多通りもん」がビリビリに破かれていた
仲間が全部食べていた
そこで気づいた
みんなマコが好きなんじゃなくて、「博多通りもん」が食べたいだけ
その日から、お土産を持って帰るのをやめた
私は旅行に行ったり、出張したりすることがないので、お土産を買うことがありません。
でも、失敗話を１つ思い出しました。それは、仕事を始めたばかりの２０代の頃でした。実家に帰省したときに、職場のみんなに食べてもらいなさいと「とうもろこし」を持たされました。
会社に持って行ったのは良いのですが、誰にどう相談して渡せばいいのかが分かりません。実家が農家なので、まだ葉に包まれたとうもろこしです。そのまま、机の上に上げておくわけにもいきませんでした。生ものなので、もちろん日持ちもしません。
焦った私は、重要な全体会議の場で突然手を挙げて「実家からとうもろこしを持ってきました。冷蔵庫に入っているので、お好きな方はどうぞ」と発言していました。
あまりの場違いな発言に場が「シーン」と静まり返りました。
会議後に、コンコンと上司に説教されました。
今日のアクションプラン
・株主優待で貰えるものをチェックする
今日のアクションチェック
久しぶりにコロワイドの株主優待をチェックしたら、６０００ポイント以上ロストしていました。
うーん、外食しなくなっていたので、チェックが甘くなっていました。もったいなかったです。
でも、今日アクションプランにしていなかったら、もっとロストしていたかもしれません。
不幸中の幸いということにしておきます。
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