プライベートの生産性も大事
・料理は自宅でできる最高のエンターテイメント
・料理はちょっと手間がかかりすぎる
・良質な「作る」体験を味わいたい
私は、料理はしません。
実家に戻ってきてから料理はしていません。もう２０年近くになります。食事は、母が作ってくれます。感謝です。
その前は、作っていました。一番作っていたのは、パスタです。自作のトマトソースをつくり、ストックしてありました。
作る体験としてはおもしろいですが、時間と経済効率が悪すぎます。
キムチ納豆豆腐
・最も尊敬している人間は「納豆を初めて口に入れた人」
・納豆は、安くて発酵食品で体に良くて、たんぱく質が摂れる
・韓国の最強の発酵食品「キムチ」。乳酸菌やビタミンが体に良い
・キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌を一緒に食べることで、納豆菌が乳酸菌の繁殖を助ける
・日本が誇る最高の健康食品「豆腐」にＯＮ
・豆腐は、たんぱく質が豊富で消化吸収に優れている
・アジシオ、ごま油、韓国のりを足すと舌がはじけるうまさ
私は、キムチ納豆豆腐は食べたことがありません。
もちろん、キムチ、納豆、豆腐を別々には食べたことがあります。しかし、それを一緒に食べる発想はありませんでした。
我が家の食卓で一番出てこないのは、キムチです。私は、漬物が嫌いです。いくつか例外があり、その中の一つがキムチです。辛いのが好きな理由です。私の漬物嫌いは、母も知っており、キムチも同じだと思われているのでしょう。食卓に上がりません。積極的に食べたいと思わないので、ＯＫです。
健康と体験のため、一度は食べてみたいです。
サザエのつぼ焼き
・サザエは、非日常感がある。ビジュアルもすごい。テンションが上がる
・サザエは、トースターにぶち込んで１５分焼くだけ
・貝殻自体が最高の器
・大人は苦みもうまさと感じる。ビールと相性最高
・値段はちょっと高いが、体験としては最高
・バター醤油がオススメ
私は、サザエのつぼ焼きは食べたことがあります。
食べるのがめんどくさいイメージです。貝類全般、積極的には食べません。お寿司を食べに行っても、食べないことが多いです。基本、かたい食べ物よりも柔らかい食べ物が好きです。
高校時代に、胃潰瘍を患いました。胃が弱いのです。そのため、消化に悪いものは結構もたれます。なるべく消化に良いものを選ぶようになりました。ですから、かたい貝類は、好みません。逆に、柔らかいホタテやカキは好きです。
サザエのつぼ焼きは、居酒屋で食べたような気がします。日本酒に合いそうです。コロナが収束して、居酒屋に行けるようになったら、注文して見ます。
キャンティドレッシングのサラダ
・キャンティの特性ドレッシングが最高。落ち葉にかけても美味い
・家畜レベルの葉っぱの量を食べてしまう
・ネットでは売っていない。店舗で買える
・キャンティ風ドレッシングは作れる。家にあるものにアンチョビペーストを買い足すだけ
・ベビーリーフとルッコラ、サニーレタスとルッコラの組み合わせが美味しい
・サラダスピナーを絶対に買うこと
私は、キャンティのドレッシングでサラダを食べたことがありません。
キャンティのドレッシングは、ネットで買えるようになりました。マコなり社長が動画で紹介されています。お店で買えるものに比べると若干味は落ちるそうですが、それでも別格だそうです。
サラダは、よく食べます。以前、マコなり社長が紹介されていたカット野菜を袋の形を整えて、皿に移さずに食べるという方法も実験しました。
野菜を食べる方法としては、サラダが一番楽です。健康のためにもオリーブオイルを用意して、オリーブオイル＋キャンティのドレッシングで食べてみたいと思います。
今日のアクションプラン行きです。
今日のアクションプラン
・キャンティのドレッシングを調べて、購入を検討する
今日のアクションチェック
キャンティのドレッシングについては、Amazon、楽天、ヤフーショッピングで調べました。
結果、ドレッシング自体は６００円なのですが、送料が９７０円～１２９０円かかります。ドレッシング自体より高いので、さすがに買えませんでした。
コロナが収束し、イル・キャンティの店舗に行けるようになるまでお預けです。
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